20 november 2019
I vår nyöppnade restaurang Villa Boberg i Graninge förbereder vi för ett antal härliga julaktiviteter
Kom och njut av glögg, pepparkakor, lussebullar, mustig mat och goda bakverk.
Gulaschsoppa med gräddfil och levainbröd på buffé, fiskgryta med aioli, pannkakor med sylt och grädde, Villa Bobergs köttbullesmörgås med rödbetssallad
Vi kommer att ha en vintrig meny som värmer i kylan och toppar med mjuk pepparkaka som serveras med lingongrädde samt saffranspannkaka med grädde och sylt.
Vi kommer under dessa två kvällar att duka upp en buffé med julinspirerad mat
Matjesill, graningesill, krämig sill med dill, citron samt sikrom, löksill, gubbröra, öjebyröra, kokt potatis, ost, bröd och vispat smör
Örtrökt laxsida med sikromsås och cirtronkräm, långbakad grissida med rödvinsås och äppelchutney. Sallad med apelsin, granatäpple och rödkål samt en grönsallad. Krämig potatislåda med grönkål och brysselkål
Två goda ostar med marmelad, vanilj och saffranskokta päron med lättvispad grädde, chokladkräm i burk med rostade nötter, mjuk pepparkaka med lingonfrosting, chokladbollar och skumtomtar
595 kr
